鸡蛋也有讲究食神炒饭一定要蛋饭分开炒的。鸡蛋用得讲究,一定要选小粒本鸡蛋,蛋黄和蛋白按10∶1的比例先炒熟,再切成绿豆大小的颗粒状,这样是既美观滋味也均匀。配料清单泰国香米、芥蓝、本鸡蛋、小葱、手剥虾仁、蒜蓉、姜末、鱼子、特制酱油泰国香米蒸熟,摊凉,风干3小时以上。选11个小粒新鲜本鸡蛋,蛋黄和蛋白按10∶1的比例先炒熟,再切成绿豆大小的颗粒状备用。芥蓝切成小粒、葱姜蒜切成葱段、蒜蓉、姜末,备用。油锅中下葱段、蒜蓉、姜末和白饭,加生抽酱油炒制三四分钟;后加入鸡蛋,第二次加入酱油再炒制三四分钟;加入芥蓝、虾仁,第三次加入酱油,炒出香味后断火。炒饭放入扣碗内,扣碗倒扣到碟中,鱼子均匀撒面即可。《食神》(City on Fire)是星辉海外有限公司出品的喜剧动作片,由周星驰、李力持联合导演,周星驰、谷德昭、曾谨昌联合编剧,周星驰、莫文蔚、吴孟达主演,该影片于1996年12月21日在香港首映。该影片讲述了食神史蒂芬·周名成利就之后令他忽略了食物的味道,被富豪拍档出卖,被徒弟唐牛击败,唐牛成为新食神,史蒂芬·周则沦落街头,但他得到古惑女“火鸡”的帮助,重新振作并和“火鸡”发明新品种食品“濑尿牛丸”,误打误撞闯入少林寺三十六房之一的厨房,学得一身绝世厨艺,重夺食神之位。狂蟒天灾4.3恐怖 / 科幻年代:2007地区:美国演员: 詹妮弗·洛佩兹 艾斯·库珀 强·沃特 导演: 罗杰·柯曼这个是《食神》 里面的 返回列表:心情日记 周星驰黄金蛋炒饭的电影叫什么一群人路过一个破店,里面有个老婆婆说的现在只有蛋炒饭和饭炒蛋...哪个电影里有周星驰打鸡蛋星爷说过做好炒饭才能成为食神,怎么做美味的 上一篇:带书和食的成语 下一篇:来自历史故事的成语