论述菜单折扣定价策略 1.数量折扣 （1）非累积折扣 （2）累计折扣 2.时段折扣 3.实物折扣 4.推销津贴 论述厨房必须具备哪几方面的要素 1.一定数量的生产工作人员 2.具有生产所必需的设施和设备 3.必备其所需的生产空间和场地 4.满足产品所需的烹饪原材料 5.满足生产所需适用的