今年的端午节过端午节，一定少不了粽子！今天，姐姐就在教我包粽子呢！你瞧。。。。。。做粽子一定要有准备的。原来，姐姐已准备好浸泡了3个小时的糯米，同时也买好了粽叶，这样准备就让我大吃一惊了。我把米放在叶子里，可米全撒在了桌上，我生气极了。姐姐对我说：“你要把叶子做成一个三角形的样子，然后再把米放进去啊！”于是，我按照姐姐说的步骤作了一遍，在米上按了按，咦？旁边那个盘子中间放的是什么？原来是肉馅哦！我在糯米中间挖了一个小洞洞，把肉馅弄成圆状，塞入糯米中，让它也加入糯米的行列中。可怎么封好呢？我看了眼姐姐，就明白了一切。我把翘起来的一片叶子按下来，并用绳子用力的扎紧。成功啦！我按照前面的方法，包了好多个。现在就要下锅了，先是把水烧开，然后把粽子放下去。过了一会儿，粽子煮好了。大家四人坐在桌子旁，吃起了粽子。我把绳子解开，正想把叶子摘掉，可我一碰，就被烫着了。姐姐看了，哈哈的笑了起来。我吹着吹着，把让热气吹走了。我再次小心翼翼的将叶子掀开，吃起了自己亲手做的香喷喷的粽子来——白白胖胖的糯米中间，包着一团鲜汁可口的肉馅，放入口中，不油不腻，又有嚼劲，感觉太好了！端午节就这么过去了，嘴里吃着自己亲手包的粽子，心里想着我国唐代诗人杜甫写的诗：宫衣亦有名，端午被恩荣。细葛含风软，香罗叠雪轻。 自天题处湿，当暑著来清。意内称长短，终身荷圣情。这真是一个快乐的端午节！
今天是农历五月初五，是中国传统的节日--“端午节”。 这“端午节”有个来历，传说从前有一个叫屈原的伟大爱国诗人，因为反对妥协，主张联齐抗秦，受到楚国权臣的打击和陷害，先后遭到杯王和顷襄王的贬谪和放逐。屈原离开郢都以后，沿长江东下，踽踽独行，颜色憔悴，披着长发，过着颠沛流离的生活。? 他不知道为什么世界会是这样黑白混淆，忠奸颠倒，美丑不分。他禁不住内心的愤怒，一面大声呵斥吟诵，一面提起笔来，洋洋洒洒在石壁上写下一篇奇绝千古的《天问》。他深知自已无法同现实调和，最后自投于汩罗江，结束了他悲壮的一生。 当地老百性都非常尊敬和爱戴屈原，生怕他的尸体被鱼吃掉，就投下一种用棕叶包米的东西—棕子喂鱼，好让鱼不去吃屈原。以后，每年都以此方法来纪念屈原。 今天正是纪念屈原的日子，我一大早就闻到浓浓的棕子清香，于是赶紧洗濑，急不可待地坐到餐床边津津有味地吃起了棕子。我想：为什么象屈原这样的忠臣要被放逐，还要遭到坏人的打击和陷害，那些奸臣为什么不会考虑国家会不会被人家吞并掉，总有一天，国家肯定要栽在他们的手里，还有那个笨大王，怎么也不知道屈原是个忠臣呢，真是笨。虽然心中替屈原打不平，但一点不影响我吃棕子的好胃口。 我以后要学习屈原，一定要做一个能为祖国做贡献的人 一阵微雨，驱散了初夏的暑气，刚割过的草地清香浓郁，取代了凋零的春花，大女儿放假回来，一听说端午节到了，就撒着娇说，妈妈做的粽子最好吃。我没有想到，在美国出生的女儿居然还记得中国的这个传统，更吃惊地听着她说起屈大夫和《离骚》，并为他的遭遇遗憾感慨。 女儿们小的时候，为了让她们吃中餐、学中文、了解中国的传统文化可真费了脑筋。直到现在，大女儿还记得自己小时候在中国餐馆要汉堡包的笑话，不管当家长的怎么努力，每周一次的中文学校最终没有坚持下去，女儿们只能使用一些最简单的中文。但是，随着年龄的增长，她们懂事以后，才开始了对中华文化的认同。大女儿上了大学，反而在学校选修了中文课，经常在电话里向妈妈请教中文知识，回家不用我们提醒，也尽量用中文交谈，只是毕竟年龄大了些，不如小时候接受的快。唉，早知如今，何不当初多下些功夫。 在北美生活了二十多年，时常忘记这些农历节日，更没有时间整治这些复杂的饭食，真难得女儿还会想起粽子。眼看她大学就要毕业了，以后回家的次数只会越来越少，没有什么机会吃妈妈做的饭了，自然要想法满足她的要求。 好在这些应时的商品中国店里都能买到，大包小包的提回来，一边和女儿聊着端午节的来历，说着包粽子、缠香包、划龙船的传统，一边教她处理这些材料。一大扎干竹叶，要先洗干净，再用滚烫的水浸泡过夜。虽说煮一下会更省事，可是那股清香就会淡薄了。叶子上的硬蒂要一片片地剪去，免得把叶片扎破漏米。一大锅圆鼓鼓的糯米用温水泡上，时间要稍微长一些。如果是细细的长糯米，不泡也可以直接使用，但是不如圆米那么香甜。里边的配料就稍微麻烦一些，小女儿爱吃甜的，大女儿爱吃咸的。我们就走了中庸之道，选用了去皮绿豆，栗子，腊肉和咸鸭蛋黄。腊肉选瘦的，蛋黄少放点，怕的是胆固醇太高，健康更要紧。拌了绿豆的糯米里不加酱油和盐巴，只把腊肉和蛋黄放在中间，这么一来，中间沾了肉汁的有咸味，边边角角的仍然可以蘸糖吃，可甜可咸，一粽两吃，成全了懒人。 东西准备好了，女儿们一起动手，连玩带帮忙，包出来的粽子就大小不一，形状各异，有的长有的扁，有三角有圆柱。不过，她们虽然初出茅庐，还是比我第一次包出来的粽子好得多。 那是四十年前的事情，家里请了个南方的阿姨，端午节的前一天，她兴致勃勃地买了苇叶和糯米回来包粽子。那种新鲜的叶子，洗洗就可以使用。她手指灵巧地把两张苇叶拼在一起，折出个园三角，把泡好的糯米装进去，用根尖尖的筷子捣实，再怎么一转两折，拿节线绳拦腰一捆，就成了一个有棱有角的粽子。 我看着有趣，也上前帮忙。谁知那苇叶又细又短，怎么也摆弄不到一起，手指一动，装进去的糯米唰一下就跑了出去。我还没生气呢，苇叶反而发了火，把我的小手划破了。我噘着小嘴直瞪眼，还是阿姨有耐心，把着手教了我半天才包了起来。虽然用了一把线绳，左缠右绑的就象怕它逃跑了，总也算是个粽子。 第二天，门口挂了两把艾叶，桌上斟了几杯雄黄酒，一家人团团坐下吃粽子。妈妈给我们讲了端午的来历，君昏国弱，天无白日，是非不辨，贤士遭殃。妈妈说着，时而悲伤，时而叹息。可是我小小的年纪，并不明白其中的道理，只迷上了阿姨买回来的小香包。 那些香包从大到小的几个串在一起，大的不到两寸，小的象个大姆指，菱角似的形状，里边装着喷了酒的香草，外边用五颜六色的花丝线缠出图案，淡淡的清香四溢。阿姨说，把它们带在身上挂在家里，可以驱恶避邪。我爱不释手，比着样子学着做，先用旧报纸折出型状，没有花丝线，就用白棉线缠绕。缠了拆，拆了缠，反反复复好几次，虽然没有颜色，可总算缠出了那个模样。 可惜的是，小小香包并不能驱除邪恶。一场红色大风暴接踵而来，全家人再也没有机会聚在一起过节。满天下乌烟瘴气，谁还有闲情逸趣去包粽子，谁还相信香包可以消灾避难，又有谁还敢搞四旧去纪念屈原！那种时代，倘若他还在世，只怕汨罗江里又多出一条冤魂。 天地旋转，日月轮回，我从城市到农村，从农村到京城，又糊里糊涂地飞越大洋，在异国他乡安了家。结婚不久的一个端午，老公突然提起粽子。我一时兴起，想显示一下主厨的本领，就到中国店买了材料。可是动起手来才发现困难重重，那些飘洋过海而来的粽叶，比新鲜的难办多了，无论苇叶竹叶都不肯轻易就范，泡了很久还是很容易折断破裂。费了好大劲儿煮出一锅粽子，呆老公并不领情，夸耀着说还是家乡的粽子好吃。既然乡情难慰，乡愁难解，我又何必劳神费力，也就很久没再尝试过。 那年领着孩子回国探亲，正巧碰上端午节，和妈妈嫂嫂妹妹们一起，一边聊天儿一边包粽子，温馨和睦，其乐融融，那粽子也格外香甜。女儿和我小时候一样，在一边凑热闹，也同样爱上了那些花花绿绿清香四溢的香包。妈妈说，这喜好大概是她的遗传，因为她小时候也喜欢这些小玩意儿。我买了些花丝线，找了些硬纸条，按照童年的记忆教女儿。五颜六色地挂了几串，却总觉得哪里不足。仔细一想，原来是没有香草。虽然那种馨香无法驱恶避邪，却仍然让人心旷神怡，没有香味的香包，只是徒有其表，而没有灵魂。 几年前妈妈病重，我匆忙赶回去看她，正好又是端午时节。忙乱之际，没人有心情包粽子应景，虽然亲戚朋友们送来一些，可总觉得少了那股温馨亲情。我在街头看见一个卖香包的老太太，一串串地挑在竹枝上，在微风中轻轻摇晃，艳丽的色彩带着浓郁的乡土气息，周围弥漫着那种久违了的氤氲草香。偏巧当时有些急事，本想着办完事再带几串给病床上的妈妈，不料就这么一念之差，回来时已经人去香散。从那以后再也见不到母亲，没买到的香包竟然成了一件难解的遗憾。 女儿们虽然没学会缠香包的手艺，却多了一个好吃粽子的习惯，偶然记起端午节来，就给她们包一次，多年下来，有了数次实践，慢慢地熟能生巧，也就不觉得太麻烦了。和女儿们说笑着，一大锅粽子就包好了。 粽子熟了，女儿们吃得兴高采烈，只是那香包呢，却完全没了印象，连姥姥也在记忆里淡漠了。不知道女儿们以后是否还会记得这个节日，能够自己包几个粽子，给她们的后代讲讲中国的传统故事。或许我对她们的期冀过高，但是，尽管岁月飞逝，往事渐远，身居异国，人事全非，那饱含着故乡传统文化和历史的粽子，那散发着淡淡思乡情结的香包，却永远也无法从我的心里消失。 重五山村好，榴花忽已繁。 粽包分两髻，艾束著危冠。 旧俗方储药，赢躯亦点舟。 日斜吾事毕，一笑向杯盘。 这首诗描写了南宋诗人陆游在端午节这天的生活习惯。作者吃粽子，插艾枝，储药、配药方、祈祷这一年能平安无事。从中也反映出了江南端午节的风俗。 作为中国古老文化节日之一，端午节文化不管在大江南北、长城内外可谓是家喻户晓，人人皆知。过去，我对端午节的知识是知其然不知其所以然。直到寒假里，我读了《我们的节日》这本书，才知道原来端午节有着很深厚的文化内涵。从这本书当中得知，端午节是在中国这么多的节日中，名称最多的：端午节、端阳、重五节、夏节、天中节、五月节、诗人节等。端午节的来源也有很多种，有纪念屈原说、龙说、纪念伍员说等20多种。 其中，最流行的是纪念屈原说。据说，公元前278年，秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的国家被侵略，含恨抱石头投汨罗江而死，屈原死后，楚国百姓哀痛异常，每年这一天纷纷涌到江边去凭吊屈原，所以在每年五月初五就有了赛龙舟、吃粽子、喝雄黄酒、悬艾草的风俗。其中赛龙舟最有特色，那争先恐后的激烈场面就像屈原强烈的爱国精神一样，几千年来一直激励着我们。 因为这深厚的文化底蕴，所以端午节现在已经成为了我们中华民族主要的传统节日之一。今天她仍然有着强大的生命力，在我们德清，每到这一天，家家户户的门上，都会挂上菖蒲、艾草，据说可以辟邪消灾。各家各户自然也少不了包粽子，那透着浓浓竹叶清香的粽子，是我们孩子们的最爱，枣子棕、火腿棕、赤豆棕……一个个引人垂涎三尺呢！有的地方，人们还会佩带着香袋，姑娘们以这五彩缤纷的香袋做饰物，既香味袅袅，又让自己变得更美丽动人，走在大街上自然引来了不少小伙们留连的目光。 偶然间，我从网上看到去年，韩国打算向联合国申报端午节为他们国家的遗产，我非常惊奇，觉得这是对我们中国人的羞辱，端午节是中国人的，怎么可以让给别的国家去申报呢！这可能跟有些人喜欢过洋人的节日有关吧！我想，我们应该行动起来，为保护宏扬我们中国自己的传统文化，尽自己的一份力吧！
端午节
端午节端午节“五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖。龙舟下水喜洋洋。”这首民歌唱的就是农历五月初五的端午节。端午节是我国汉族人民的传统节日，端午节的名称在我国传统节日中叫法最多，有二十多个，如：端午节、端阳节、龙舟节、粽子节、地腊节、诗人节……端午节最主要的习俗，要数吃粽子、赛龙舟了。相传这些民俗活动是为了纪念2200多年前伟大的爱国诗人屈原的。屈原投江后，当地百姓闻讯马上划船捞救。他们还把粽子投入江中喂鱼虾，以免吃屈原的尸体。一直延续到今，就形成了端午节吃粽子、赛龙舟的习俗。每到端午节，妈妈还会用五种彩色的线，搓成五彩缕给我戴在手腕、脚腕和脖子上，意谓可避灾、除病、保安康。端午节还有很多习俗，比如：画门符、吃五黄、戴香包、挂艾草等。怎么样，咱们中国传统文化是不是博大精深、丰富多彩呢？
端午节是中国两千多年的就习俗，中国人为什么要过端午节呢?这里有不少的传说。嘴著名的就是纪念中国历史伟大的诗人屈原。 据说中国古代百姓因舍不得贤臣屈原死去，于是有很多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹，是为龙舟竞渡之起源后每年五月初五划龙船纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的尸体。 带了端午节那一天，我们一家人都要去外婆家吃粽子。粽子的形状有三角形，四角维形·枕头形·小宝塔形·圆棒形等。粽子里面的陷也有很多种，有豆沙·霉干菜肉·芹菜肉·还有红枣的，味道非常好。一株香时间粽子出锅了，外婆把粽子端了过来，我迫不及待地拿了一个，先把外面的绳子解开，再把粽叶剥掉，啊!真香，我吃了一个还想吃第2个，可惜我的肚子已经装不下了。 啊!端午节真好，我真想每天都是端午节。
今天是农历五月初五为端午节，又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同，但各地人民过节的习俗是相同的。端午节是我国二千多年的旧习俗，每到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊呢！
上午，我们家就开始包粽子，准备好喂我肚子里的“蛔虫”了。说道端午，大家一定不知道端午节的知识，就让我这个大博士来告诉你们有关端午节的知识吧！
说起端午，我们还得请出一位诗人让他来帮我们先开头说起他吧，可此人到底是何方神圣？他就是大名鼎鼎的爱国诗人——屈原呀！屈原是战国时期出国人，很有学问。他在楚王身边做官，以形象是自己的国家富强起来。昏君楚王却听信奸臣的话，把屈原削职流放。在流放中，屈原听说楚国的的都城被敌人占领，百姓遭难，悲愤极了。五月初五这一天，他来到汨罗江边，怀抱一块石头，以纵身跳入汨罗江中。出国的百姓听到屈原投江的消息，都十分悲痛。他们含着泪划着船赶来打捞屈原，还把粽子扔到江里喂鱼，希望鱼儿不要伤害屈原的身体。这就是五月端阳包粽子的来历。
还是再来说说端午节赛龙舟的故事吧。当时楚人因为舍不得贤臣屈原死去，于是有许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹，是为龙舟竞渡之起源，后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的尸体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。清乾隆二十九年台湾开始有龙舟竞渡，当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。现在台湾每年五月五日都举行龙舟竞赛。
怎么样这就是我收集到的端午知识，现在大家对端午节有一定的认识了吧，现在大家是不是该为伟大的爱国诗人屈原感到惋惜？如果不是楚王的一意孤行我想屈原还会给我们带来许多不朽的诗篇，可是屈原的纵身跳入洗干净了人们的心，他留下来的不仅是悲壮的诗歌还是自强不息的精神！我相信伟大的爱国诗人永远留在人们心中！ （自己删掉点！！）
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