“冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡”：冬天如果雪下的很大，覆盖在小麦上面像盖着被子，那样来年就会丰收；原因是因为冬天积雪覆盖地面，地面的温度在往外辐射的过程遇到雪的阻挡，使热量辐射出来较少，而大部分会被反射回去从而使地温高于空气温度；同时，化雪也能起到浇灌作用；主要还是温度的影响，这样小麦生长就会很旺